Productos de Santi Jordi
Este vino, pertenece al jerezano, Santiago Jordi (presidente de la asociación nacional de enólogos), no hablamos de un bodeguero al uso, ya que no dispone de bodega, sino de un “creador de vinos”.
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Santiago Jordi, le ha llevado varios años, diseñar estos vinos de autor exclusivos y selectos, todos ellos, elaborados de manera artesanal.
La pasión con la que trata el enólogo sus vinos, se ve reflejada en su manera de entender la enología y la viticultura, puesto que para él, es una filosofía de vida que expresa el sentir por la creatividad vinícola.
Sus vinos, no se repiten de un año para otro, hace vinos únicos y exclusivos.
Santiago Jordi, trata de hacer exclusivos, cada uno de sus caldos, dependiendo de la variedad de uva, la zona, la elaboración y crianza.
