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Productos de Finca Las Mesetas
Finca Las Mesetas, propiedad de la familia Camacho, consta de 60 hectáreas, de las cuales 50 son de montes. Familia de tradición agrícola y ganadera, tienen 1.3 hectáreas de viñedos situados entre Setenil de la Bodegas y Alcalá del Valle, en plena sierra de Cádiz, a 600 metros de altitud, donde se plantaron los injertos de uvas: Syrah, Melot y Cabernet Sauvignon.
MásTradición Centenaria
A finales del siglo XIX la mayoría de las vides fueron arrancadas por culpa de la filoxera. El pueblo de Setenil, viene por tanto ligado a su nombre “De las Bodegas”. La tradición vinícola de la ciudad, data de los fenicios, aunque en la época de los romanos, fue el momento en el que más vino hubo en la zona.
Daniel Camacho, fue el que, le dio la idea a su padre, para empezar un nuevo proyecto de elaboración, de un vino de calidad, en Setenil. Daniel, cuenta con el entusiasmo suficiente para sacar adelante las 5000 vides, con la ayuda del jerezano Santiago Jordi, otro joven sobradamente preparado, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, que preside la Federación Española de Enólogos y vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos.
Entorno
Finca Las Mesetas es una bodega familiar situada en el municipio de Setenil de las Bodegas, en la provincia de Cádiz. La finca tiene una extensión de 60 hectáreas, de las cuales 1,3 están dedicadas al cultivo de viñedo.
La bodega está situada en la Sierra de Cádiz, una zona de gran belleza natural. Los alrededores de la bodega están repletos de olivos, alcornoques y otros árboles típicos de la zona.
Viñedos
Los viñedos de Finca Las Mesetas están situados en una zona de clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos. El suelo es arcilloso-calcáreo, ideal para el cultivo de la vid.
Las variedades de uva que se cultivan en Finca Las Mesetas son la Moscatel de Alejandría, la Pedro Ximénez y la Syrah. La Moscatel de Alejandría se utiliza para la producción de vinos dulces, la Pedro Ximénez para la producción de vinos generosos y la Syrah para la producción de vinos tintos.
Elaboración del vino
La bodega cuenta con una moderna instalación que permite elaborar vinos de alta calidad. El proceso de elaboración se basa en los métodos tradicionales, pero también se utilizan las últimas tecnologías para garantizar la calidad del producto.
Finca Las Mesetas produce una amplia gama de vinos, desde vinos dulces hasta vinos generosos. Los vinos de la bodega han recibido numerosos premios y reconocimientos, lo que la ha convertido en una de las bodegas más prestigiosas de la provincia de Cádiz.
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