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Productos de Pagos de Indalia
En el corazón de Almería, donde la Sierra Nevada se encuentra con el Mar Mediterráneo, se encuentra Pagos de Indalia, una bodega única que ofrece vinos excepcionales que desafía las ideas preconcebidas sobre la región, ofreciendo vinos excepcionales fruto de una agricultura ecológica y un proceso de elaboración artesanal.
MásUbicación privilegiada:
Pagos de Indalia se encuentra enclavada en el municipio de Padules, buscando la ribera del río Andarax. Los majestuosos macizos de Sierra Nevada y Sierra de Gádor la cobijan, creando un microclima único que rompe con la idea preconcebida de que Almería es una tierra árida.
Un proyecto innovador:
Nacido en 2009, el proyecto Pagos de Indalia se caracteriza por una construcción innovadora que busca aprovechar la gravedad en la elaboración del vino. Sus cuatro niveles se corresponden con las diferentes fases de producción: selección, molturación, fermentación y embotellado o crianza.
Viñedos excepcionales:
Los viñedos de la bodega Pagos de Indalia se asientan sobre suelos calizos en el entorno del río Andarax y sobre pizarras en las laderas de Sierra Nevada, a más de 1.000 metros de altitud. La bodega apuesta por métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente, reconocidos por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.
Variedades selectas:
La bodega Pagos de Indalia cultiva una amplia gama de variedades de uva, tanto tintas como blancas. Entre las tintas destacan la Syrah, la Pinot Noir, la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la Tempranillo, que se benefician de las nieblas marinas del Mar de Alborán y de la altitud de los viñedos. En cuanto a las blancas, encontramos la Macabeo, la Chardonnay, la Sauvignon Blanc y la Vermentino.
Cultivo tradicional:
La bodega Pagos de Indalia se mantiene fiel al cultivo tradicional de la vid, sin recurrir a la mecanización. Este compromiso con el respeto al medio ambiente imprime un carácter único a sus vinos.
En definitiva, Pagos de Indalia es un oasis vinícola en Almería que ofrece vinos excepcionales en un entorno privilegiado. Su apuesta por la agricultura ecológica, la elaboración tradicional y la selección de variedades selectas da como resultado vinos con un carácter propio que desafían las ideas preconcebidas sobre la región.
Por eso en Bodegas de Andalucía te invitamos a descubrir la esencia de Almería en cada copa con los vinos de Almería más selectos de Bodega Pagos de Indalia. Con una selección cuidadosa de las mejores variedades, desde la intensa Syrah hasta la fresca Chardonnay, cada botella que ofrecemos es un tributo a la pasión y el compromiso con la calidad y el respeto por la naturaleza.
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