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Productos de Marcelino Serrano
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano, es una pequeña bodega familiar, en la que Blanca María Serrano (enóloga) y su padre Marcelino Serrano, persona encargada de mimar las vides, ponen todo su cariño por el mundo vitivinícola. La Bodega Marcelino Serrano, es toda una experiencia y referente en el mundo de los vinos de Andalucía.
MásBodega Marcelino Serrano: Vinos en la Sierra Sur de Jaén
En el corazón de la Sierra Sur de Jaén, en la localidad de Alcalá la Real, se encuentra Bodega Marcelino Serrano, una pequeña bodega familiar que lleva más de 20 años elaborando vinos de calidad.
Dejar de cuidar las viñas de los demás y producir sus vinos en su propia bodega, era el sueño de Marcelino Serrano, se fue formando a lo largo del tiempo, en la cultura vitivinícola y enológica por diversas localidades, La Rioja, Córdoba, Jerez de la Frontera y Villafranca del Penedés. Su hija Blanca, Licenciada en Enología e Ingeniero Técnico de Industrias Agroalimentarias, está recogiendo el testigo del buen hacer de su padre.
Proyecto de investigación
Marcelino Serrano, no solo se dedica a la producción de vinos, sino que también tiene un programa de investigación por el cual trata de recuperar uvas autóctonas propias de la zona como la “Blanca Torrontés”.
Vinos
Bodegas Marcelino Serrano elabora una amplia gama de vinos, desde jóvenes hasta reservas y gran reservas. El proceso de elaboración de los vinos se lleva a cabo siguiendo los métodos tradicionales. La vendimia se realiza de forma manual, y las uvas se transportan a la bodega en cajas de pequeño tamaño para preservar su frescura. Los vinos de la bodega han sido galardonados con numerosos premios, tanto a nivel nacional como internacional.
La bodega Marcelino Serrano, es de visita obligada, en la época de primavera, ya que su situación geográfica la hace un lugar incomparable para los amantes del vino.
Los vinos de Bodegas Marcelino Serrano son una excelente representación de la calidad de los vinos de la Sierra Sur de Jaén. Son vinos elegantes, con un gran equilibrio entre fruta, acidez y taninos.
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