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El 20 de marzo a las 16:33h, entró la Primavera ??? y no hay nada que nos haga más Felices, por fin llega el tiempo de salir a tomar algo, disfrutar de las terracitas con amigos y como no podía ser de otra manera, descubrir nuevos vinos.
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¡Por fin llegó Marzo y la vida vuelve a florecer! Al igual que hay que hacer el cambio de ropa, es el momento de dar paso a nuevos vinos ☀
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La cuaresma es una época de reflexión y conexión, no solo con nuestro "yo" interno, sino también con quiénes nos rodean.
Llena de buena gastronomía y reuniones, es una época con platos característicos que podemos acompañar con una buena copa de vino.
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Hay muchas tierras caracterizadas por distintas cosas, sus carnavales como es el caso de Río de Janeiro, su café como en las tierras colombianas y en este caso, sus vinos, como en Andalucía.
Andalucía es una tierra cuyo mérito se enfoca en la originalidad y excelencia de sus vinos, contando con diversas Denominaciones de Origen que se dividen en distintas regiones de la ciudad.
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Andalucía produce más de un millón de hectolitros de vino al año de los cuales, al menos el 75% está amparado por una mención de calidad, es decir, está protegido por una Denominación de Origen (DO).
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No todos los vinos tintos son iguales pues al igual, que no todos los vinos rosados, blancos o tintos tienen el mismo sabor, dentro de cada uno, existe gran variedad pero ¿Qué hace la diferencia?.
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Entre los vinos de jerez el Palo Cortado es una denominación que sin duda resalta, no solo por su olor, aroma y sabor sino también porque es un tipo de vino característico de esta zona. Va desde ese característico color castaño hasta el caoba, un aroma que además presenta distintos matices.
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No hay nada mejor en el mundo que disfrutar de una buena copa de vino, en compañía de aquellos que más valoramos, podría ser una tarde de chicas, una reunión de amigos o una cena familiar, el vino es algo que está sumamente presente en la vida de los españoles, un sinónimo de alegría, compartir y buena compañía.
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El vino amontillado es sin duda singular entre los vinos andaluces puede marcar significativamente su diferencia pues combina la crianza bajo el conocido velo de flor, propia de los vinos Finos por otro lado toma parte de la crianza de los manzanilla los que cambia por completo el sabor de los vinos amontillados.
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