15&30 Dubbel Sherry Cask

15&30 Dubbel Sherry Cask es una cerveza artesana elaborada con 6 tipos de maltas. Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, colorantes o conservantes. No filtrada ni clarificada.

Madurada en bote de roble previamente envejecida con vino Oloroso de Jerez, bajo Velo de Flor y Crianza estática. Segunda fermentación en botella para la generación de CO2 natural.

Estilo: Belgian Dubbel Beer.

Amargor: 2/10.

Grado alcohólico: 8% Vol.

Nota de cata: Cerveza de aspecto ámbar oscuro, burbuja media, espuma marfil. En nariz se percibe malta, fruta roja muy madura y otras notas que recuerdan el pasaje por bota de roble. En boca se hace presente el dulce de las maltas caramelo, frutos secos y uva pasa, con algún toque vinoso debido a la maduración de bota envinada.

Maridaje: Carnes a la brasa, guisos especiados, alcachofas, embutidos ibéricos.