Al Liquindoi

Al Liquindoi

12,00 €

4 Ojos Wines es una empresa formada por Lucía Fuentes, Desirée Rodríguez y Olga Sánchez. En 2015, tras graduarse como técnicos superiores de viticultura y enología, decidieron embarcarse en este proyecto basado en la creación de vinos de autor, monovarietales, a partir de uvas autóctonas de la zona.

 

4 Ojos Wines regresa con Al Liquindoi, su segundo vino tinto tras los buenos resultados obtenido el año pasado. Por ese motivo, “volvemos a la carga con la segunda añada, coupage de las variedades Merlot y Syrah, procedentes de la Hacienda Parrilla Alta, en San José del Valle”, indican desde la empresa portuense.

El resultado, añaden, “no ha podido ser mejor. Un vino tinto joven, fresco, con mucha personalidad y perfecto para cualquier ocasión, donde se han cuidado todos los detalles. Desde el propio nombre hasta la etiqueta, obra del artista gaditano Arsenio Rodríguez, parte de la colección Carne de Muñeco”.

Cuenta esto al servirlo: El nombre, muy reconocible en Cádiz pero seguramente desconocido en otros lugares, especifican que es “un gaditanismo que proviene de la influencia inglesa en la época de mayor tráfico de barcos y mercancías en los muelles de Cádiz  y que proviene de la deformación fonética de la expresión “Look and do it”, y que en esta zona se entiende como estar atento con la mirada, observar celosamente algo”.

Producto
Tinto
Variedad
Merlot, Syrah
Merlot, Syrah
Denominación de Origen
VT Cádiz
Volumen
0.75
Maridaje - Momentos
Me han invitado a una cena!
Maridaje - Personas
Los amigos de tu chica/o
Maridaje - Música
Spin Doctors
Provincia
Cádiz
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