Lustau Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez 1/5 Reserva

Probablemente el vinagre de Jerez sea el más valorado del mundo. Elaborado a partir de vino de Jerez y criado en botas de roble siguiendo el sistema de criaderas y soleras. Es, por tradición, un vinagre concentrado, punzante a la nariz y muy intenso al paladar.

Este vinagre se envejece en barricas de roble americano siguiendo el sistema de Solera y Criaderas. Posteriormente, se mezcla con el jerez Pedro Ximénez, que proporciona un toque de dulzura y elegancia. El Solera tiene solo 5 botas.

De color de caoba oscuro como resultado del proceso de envejecimiento, aromático y potente, con notas de roble. Elegante, suave y ligeramente dulce, que recuerda al Pedro Ximénez Sherry.

Este vinagre es apreciado por los chefs de todo el mundo por su alta calidad y singularidad.

El aderezo perfecto para ensaladas, verduras, pimientos asados, mayonesa y otros platos típicos andaluces y, de hecho, cualquier receta que exige el vinagre como ingrediente.

Úselo con moderación, debido a la concentración de vinagre.