Características
Interesante y complejo ensamblaje de tres variedades de uva blanca que nos presenta Bodegas Barbadillo. ´Barbadillo Blanco de Blancos´ es un Sauvignon blanc con un pequeño aporte de Verdejo y Moscatel de Alejandría de los viñedos que la bodega dispone en la zona de Gibalbin, en Jerez de la Frontera. La variedad verdejo le aporta un toque de acidez y vivacidad y la Moscatel ese incinfundible aroma terpénico varietal. El resultado es un vino muy fresco, muy aromático y absolutamente diferente a lo antes probado.
Origen
Blanco de Blancos es un vino que nace a orillas del Guadalquivir, producto de la investigación, la innovación y la experiencia. Este vino muestra el lado más fresco de los blancos hechos en el sur, sin renunciar a la elegancia y al estilo de los vinos que proceden de suelos arcillosos y calcáreos, como las tierras albarizas de Gibalbín y Santa Lucía, en Jerez Superior.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de pescado con cierta contundencia, como pescados carnosos o al horno, guisos de pescado o ceviche de corvina. Combina perfectamente con quesos grasos como camembert o queso de cabra.
- Provincia
- Cádiz
- Producto
- Blanco
- Variedad
- Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscato
- Denominación de Origen
- VT Cádiz
- Volumen
- 0.75
- Añada
- 2019
- Maridaje - Momentos
- Aperitivo
- Maridaje - Personas
- Ese hermano especial
- Maridaje - Música
- Chambao