Pago del Espino

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Vino tinto elaborado buscando la máxima expresión de las variedades que lo componen. Es un vino muy balsámico, refleja a la perfección el terruño del que procede. El viñedo está rodeado por una gran extensión de encinar y monte bajo, con abundantes plantas aromáticas, que marcan la nariz mineral, aunque también destaca la fruta negra madura.

Cortijo los Aguilares

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Vino tinto elaborado buscando la máxima expresión de las variedades que lo componen. Es un vino muy balsámico, refleja a la perfección el terruño del que procede. El viñedo está rodeado por una gran extensión de encinar y monte bajo, con abundantes plantas aromáticas, que marcan la nariz mineral, aunque también destaca la fruta negra madura.


El trabajo con la madera, en los 16 meses de crianza, da como resultado una perfecta integración de los aromas, aportando complejidad al vino. En boca resulta fresco y agradable, con una estupenda acidez natural conferida por la altura a la que se encuentra situada la viña. El tanino es muy maduro, gracias a la magnífica exposición del viñedo, que garantiza una excelente madurez fenólica de todas las variedades que lo componen.


Tres parcelas con suelos arcillo-calcáreos componen cortijo los aguilares, una plantación de 19 hectáreas de viñedo, en las que cultivamos con mimo las variedades pinot noir, tempranillo, merlot, syrah, cabernet sauvignon y petit verdot. Cultivadas a más de 900m. De altitud en la falda de la sierra de las nieves, estas variedades se han adaptado perfectamente al peculiar clima y suelo de la serranía de ronda.

ProvinciaMálaga
ProductoTinto
VariedadPetit Verdot, Tempranillo, Syrah
Denominación de OrigenDO Sierra de Málaga
Volumen0.75
Añada2015
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