SEIS+SEIS

Seis+seis es un vino que tiene una crianza de nueve meses en barricas de roble francés de la región de Cognac, con una alta intensidad aromática a frutas negras, entrelazadas con notas de chocolate y tostados especiados que le confieren la madera de las barricas de roble francés.

Es potente, armonioso y equilibrado, y se elabora mediante una pre-maceración en frio de la uva a 14 grados durante 24 horas, y una posterior maceración en depósito de acero de 3-4 días, todo ello previo a una fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, la fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidables.

Este vino está hecho con las variedades de uva tempranillo y syrah, seleccionadas y recogidas a mano bajo los más estrictos controles de calidad para así poder cumplir con el tipo de viticultura que realizan, denominada Viticultura Integrada, con un control totalmente reglamentado que sigue unos parámetros respetuosos con el medio ambiente, de ahí que cuente con el sello de Calidad Certificada.

Cuenta esto al servirlo: La etiqueta está diseñada por Hugo Zapata (creativo de varios proyectos para empresas nacionales e internacionales) y está inspirada en los mantones de manila españoles.

D.O. Sierras de Málaga