Vobis

Si tienes el valor de arriesgar y apostar por lo que crees, despertarás tu verdadero potencial y tendrás éxito creando aquello que te propusiste. así nació Vobis, por ti. Se trata de un vino naturalmente dulce procedente de finca “El Pujío”.

Producción limitada, comercializada en botellas de 0,5 cl para concentrar toda su esencia. Vobis se elabora únicamente los años en los que se cumplen diversos factores climatológicos.

Para conseguir este exquisito vino hemos seleccionado, estrujado y macerado las mejores uvas de Syrah. así extraemos sus intensos y variados colores, aromas y sabores.

Vendimia manual de uvas sobremaduras que se han dejado más tiempo en la cepa para extraer toda su esencia. Tras una fermentación alcohólica, permanece en crianza reductiva 6 meses mínimo para su perfecto afinamiento y redondez.

Color
Color rojo picota con tonos carmín y granate, capa alta.
Aroma
Desarrolla buenas notas de frutas silvestres bien maduras, dulce de tomate, higos y dátiles junto a toques especiados.
Paladar
En boca es potente y goloso, con notas repetitivas de frutas negras, enmarcado por una acidez equilibrada. Final largo y persistente.

Ideal para acompañar con todo tipo de postres, especialmente los elaborados con chocolate, y, por su contraste, con membrillo y quesos curados.

Recomendable servir muy frío.