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La Panesa Especial Fino

31,30 €

Crianza y envejecimiento: Este vino inigualable procede de un escogido de nuestra emblemática solera “La Panesa” en la que hemos espaciado intencionadamente sus rocíos y realizado sacas muy cortas durante muchos años siempre bajo un continuo seguimiento de su evolución y sobre vasijas centenarias de roble escogidas por su envinado.

 

El Vino La Panesa Especial Fino está elaborado con la uva Palomino. Es un vino fino, el cuál es criado en Jerez, siendo así uno de los vinos de Jerez.

Crianza y envejecimiento: se elabora “bajo velo de flor”. Su evolución se lleva a cabo mediante la crianza biológica. Conserva intactas sus características naturales al no estar sometido a proceso de estabilización.

Cata: Es un vino de color oro viejo, limpio y brillante. En nariz tiene toques herbáceos. En boca es suave con persistencia larga.

Recomendaciones: Vino que destaca por su enorme versatilidad pudiendo acompañar a ibéricos, combinando a la perfección con platos de pescado, arroz, setas, carnes blancas, así como coquinas, navajas, galeras, ostras, caviar.

Es aconsejable su servicio en catavinos amplio o bien copa de vino que permita una buena oxigenación para resaltar mejor sus cualidades. Consumo óptimo 12-14º

Provincia
Cádiz
Producto
Fino
Variedad
Palomino
Denominación de Origen
Jerez - Xérès - Sherry
Volumen
0.75
Añada
1997
Guía Parker
95

Opiniones

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