VINO DULCE NATURAL. Vino dulce de la variedad 100% Pedro Ximénez, de color caoba oscuro intenso. Olor característico de la uva pasificada generosamente. Sabor dulce sin llegar a empalagar en exceso. Denso, equilibrado y suave al paladar. Se mastica la uva pasa. 15 % vol. Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles
Uvas de variedad 100% Pedro Ximénez seleccionadas se solean entre 8 y 16 días, una vez alcanzado su nivel óptimo se molturan.
Este vino se somete a crianza mediante el proceso de criaderas y soleras, en botas de roble americano.
Éste PX es una selección que ha reposado en antiguas botas de Oloroso. Esto le aporta unos aromas inconfundibles de este tipo de vino que redondea y potencia este Pedro Ximénez tan especial.
- Provincia
- Córdoba
- Producto
- Pedro Ximénez
- Variedad
- Pedro Ximénez
- Denominación de Origen
- DO Montilla Moriles
- Volumen
- 0.5
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- 91
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