Botani Garnacha

El Vino Botani Garnacha es un vino tinto que cuenta con un periodo de crianza de seis meses en barrica de roble francés y que tiene la particularidad de ser el primer monovarietal de uva garnacha de la D.O. Sierras de Málaga, tierra que tiene como principal variedad la uva Moscatel de Alejandría, usada para elaborar vinos dulces.

Perteneciente a Bodegas Jorge Ordoñez & Co, bodega situada en la Axarquia Malagueña, y que para la primera cosecha de este monovarietal han utilizado cepas de una media de 25 años de antigüedad y bajo las premisas de la viticultura orgánica, de unos viñedos situados en Ronda a unos 700 metros de altitud.

Cuando llega la hora de la vendimia, esta se realiza a mano y a mediados de septiembre. Estas uvas son cuidadas con delicadeza y durante su recogida son cuidadas con mimo, siendo trasladadas en cajas de 10 a 15 kilogramos para evitar cualquier tipo de deterioro.

La guía Peñin le otorgo 91 puntos en 2015.

Cuenta esto al servirlo: La atractiva etiqueta representa un ramillete de buganvillas, flores típicas malagueñas, y en cuyo diseño ha estado muy implicada Victoria Ordoñez, hermana de Jorge.