comprar vino cocolubis

Cocolubis

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23,00 €

Cocolubis es un vino tinto perteneciente a Bodegas La Margarita realizado con Tempranillo 100%, de forma natural, con vendimias nocturnas y manuales, envejecimiento de 22 meses en barricas nuevas de roble español, lo que le ha hecho merecedor del título de mejor tinto envejecido de la provincia de Sevilla en el I premio de los vinos de la provincia de Sevilla.

 

El Vino Cocolubis es un vino tinto, un vino de Sevilla. Este vino se elabora con la uva Tempranillo 100%. Su vendimia se realiza de forma natural y manual, y es una vendimia nocturna. Se deja envejecer durante 22 meses en barricas nuevas de roble español, por lo cuál ha sido galardonado con el título de mejor tinto envejecido de la provincia de Sevilla en el I premio de los vinos de la provincia de Sevilla.

Este premio ha sido otorgado dentro de una cata a ciegas entre más de 16 vinos tintos presentados, elegido por prestigiosos sumilleres, entre ellos el presidente de la Federación de Sumilleres de Andalucía y de la Asociación de Sumilleres de Sevilla, críticos gastronómicos y periodistas especializados.

Cuenta esto al servirlo: El nombre y etiqueta de este vino encierran la historia de los pueblos romanos asentados en lo que hoy se conoce como Andalucía. Constancia Lulia, nombre que le dieron los romanos a Constantina durante los años de la colonización, fue un asentamiento importante donde llegaron incluso a acuñar moneda, que es la que aparece en la etiqueta. El hecho de que se encontrara junto a la calzada romana trazada entre Astigi (Écija) y Emérita Augusta (Mérida) facilitó el trasporte de los vinos, que se hicieron famosos en la propia Roma, y eran conocidos con el nombre de “Cocolubis”, variedad de uva existente en la zona conocida entonces como Turdetania o Baetica (actual Andalucía).

Entre las variedades de vinos tintos podemos conseguir el vino Cocolubis, elaborado en Sevilla con la uva tempranillo y envejecido durante 22 meses en barricas nuevas de roble español. Galardonado y reconocido como el mejor tinto envejecido de la provincia de Sevilla, lo mejor de esta tierra en una botella.

El Vino Cocolubis, es bastante equilibrado y delicioso, con una figura armoniosa, finamente proporcionado, de entrada seca aunque sedosa y algo aterciopelada. Destaca en su sabor su refinada acidez, con un grado de alcohol bien , dándole ese sabor tan característico que engloba la simpleza de la elegancia profunda. 

El Cocolubis es un vino que posee notas elegantes de madera y frutos rojos maduros, esos sabores que nos remontan a las ciruelas rojas, las manzanas, con cierto toque de regaliz rojo, aromas que envuelven una serie de sabores intensos y amplifican las sensaciones en nuestro paladar.

El vino Cocolubis es un vino que nos remonta al Imperio Romano, donde se producían en la provincia Bética para luego ser transportados en ánforas hasta la capital de la antigua Roma, cuna del imperio más grande de la época, donde los vinos Cocolubis eran reconocidos y apreciados por muchos.

Un vino ganador de la medalla de oro en el prestigioso concurso enológico Gilbert Gaillart de Francia, y reconocido como uno de los mejores elaborados en Sevilla y España. El Cocolubis es un vino ideal para maridajes, sobre todo cuando se mezcla con carnes de cordero, venado o jabalí, ya que en su sabor exótico, consigue un equilibrio perfecto con estas carnes.

En Bodegas de Andalucía, contamos con la.mejor y más amplia selección de vinos de Sevilla, entre ellos por supuesto el vino Cocolubis, porque nos encanta formar parte de vuestros momentos y ayudarte a compartir grandes experiencias con una buena copa de vino. Lo mejor de lo mejor lo consigues en Bodegas de Andalucía.

Provincia
Sevilla
Producto
Tinto
Variedad
Tempranillo 100%
Denominación de Origen
VT Sierra Norte de Sevilla
Volumen
0.75
Añada
2019
Maridaje - Momentos
Cena para 4
Maridaje - Personas
"El Núcleo Duro"
Maridaje - Música
Camarón de la Isla

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