La Encina del Inglés Blanco

La Encina del Inglés Blanco

8,45 €

En la primavera de 2003, el equipo de La Melonera concibió una obra monumental: recuperar para la región de Ronda –y para el mundo- una tradición vitivinícola con más de 3000 años de antigüedad.

 

La uva de la que nace La Encina del Inglés Blanco crece en viñedos de entre doce y quince años. El clima montañoso, con grandes variaciones térmicas, junto a los suelos francos y arcillosos, aportan especifidad al vino blanco. La vendimia de la fruta se realiza manualmente, buscando evitar dañar la uva. Ya en la bodega se realiza un prensado neumático sin pieles y se dejan fermentar los racimos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Andalucía atrajo durante el s. XIX a muchos románticos ingleses que, sorprendidos por el carácter de esta bella región, la dieron a conocer al mundo con sus relatos y dibujos.

A ellos, la bodega ha querido rendir homenaje con este vino blanco seco, fresco y muy afrutado, elaborado a partir de Moscatel Morisco, Doradilla y Pedro Ximénez, tres variedades autóctonas de Málaga que reflejan la personalidad de esta tierra que los sedujo.

En boca es muy fresco y envolvente, con un toque salino. 

Nota de cata Color amarillo pálido, muy brillante. Aroma intenso a frutas con hueso, melocotón, albaricoque, con discretas notas cítricas y tropicales. En boca es muy fresco y envol​v​ente, con un toque salino. Un vino de Ronda redondo, equilibrado y amable.

Provincia
Málaga
Producto
Blanco
Variedad
Moscatel, Morisco, Doradilla
Denominación de Origen
DO Sierra de Málaga
Volumen
0.75
Añada
2017
Maridaje - Momentos
Aperitivo
Maridaje - Personas
La Familia
Maridaje - Música
Los Secretos

Opiniones

Haz clic aquí para dar tu opinión

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Producto añadido a la lista de deseos
Producto añadido para comparar.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.