Uno de los grandes iconos de Lustau. Su envejecimiento reproduce el que en el siglo XVII desarrollaban los vinos en los viajes transatlánticos a las lejanas colonias españolas. De color caoba oscuro con reflejos bronce. Concentrados aromas a fruta madura, moka, cacao y toffee. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, a nueces y a naranja cristalizada.
GAMA ESPECIALISTA
Entre la Gama Especialista, podemos encontrar este vino Lustau East India Cream, siendo un vino de los más excepcionales, destacados y únicos por su vejez o por algún elemento especialmente diferenciador en su elaboración, siendo así uno de los grandes iconos de Lustau. Es un vino elaborado con las uvas Palomino y uvas Pedro Ximénez. Pertenece a los vinos de Jerez.
En el envejecimiento de este vino se intenta reproducir el que en el siglo XVII desarrollaban los vinos en los viajes transatlánticos a las lejanas colonias españolas. Tras 12 años de envejecimiento, los dos vinos son combinados para volverse a envejecer.
Es de color caoba oscuro. Mantiene aromas a fruta madura, moka, cacao y toffee. Tiene un sabor a pasas, a nueces y a naranja cristalizada.
Servir entre 12 y 13 °C acompañando tablas de quesos, foie gras o postres. Se recomienda servir en vaso ancho, con mucho hielo y una rodaja de naranja. Su marcada e inimitable personalidad le ha convertido en toda una referencia de la coctelería actual
- Provincia
- Cádiz
- Producto
- Cream
- Variedad
- 80% Palomino, 20% Pedro Ximénez
- Denominación de Origen
- Jerez - Xérès - Sherry
- Volumen
- 0.75
- Guía Parker
- 96