Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

GAMA TRES EN RAMA

La gama “3 en Rama” se compone del vino Fino de Jerez de la Frontera, el vino Fino de El Puerto de Santa María y del vino Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, un vino por cada una de las ciudades que forman el Triángulo de Jerez. Para la obtención de este vino, se embotella directamente desde la bota, sin tratamientos previos ni filtrados. Pertenece a los vinos de Jerez.

Situada en la desembocadura del Gualdalquivir, Sanlúcar de Barrameda posee un microclima que impregna con un toque salino único la superficie del velo de ”flor” de la Manzanilla. Esta Manzanilla, seleccionada por su delicadeza, envejece bajo velo de “flor” en barricas de roble americano durante 5 años y se embotella sin ningún tratamiento.

Es de un color amarillo pajizo. En la nariz es un vino intenso, afrutado, salino y complejo. Predominan aromas de manzanas dulces y masa de repostería, que recuerdan a una tarta tatin casera. Notas de membrillo, heno y camomila. En boca es sabrosa, salina, con una acidez refrescante y con un final persistente.

Disfruta esta Manzanilla en rama fría (7-9ºC) y acompañada de ostras o un ceviche de lubina.