Manuel Aragón Amontillado Muy Viejo Edición Limitada

El vino Manuel Aragón Amontillado Muy Viejo Edición Limitada, pertenece a una bodega familiar situada en la zona de producción de Jerez,-Xérèz-Sherry. La calidad de nuestros vinos es internacionalmente conocida destacando los 99 y 98 puntos Robert Parker de algunos de nuestros vinos. Este Amontillado procede de la solera fundacional de la familia, de la que se embotella de forma manual y directa de la bota, una serie limitada de botellas.

TIPO DE CRIANZA: Criaderas y Soleras

GRADO ALCOHOLICO: 20º

TIPO DE ENVASE: Botella 50 cl.

TEMPERATURA DE SERVICIO: De 12º a 14º. Utilizar copa de vino blanco

NOTAS DE CATA: Es un vino de un elegante color topacio a ámbar. Su aroma es sutil y delicado, con una base etérea suavizada por aromas de frutos secos de cáscara (avellanas) y vegetales que recuerdan a hierbas aromáticas y tabaco negro.

Presenta una entrada en boca amable y una acidez equilibrada; su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un post-gusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada, con recuerdos a la levadura de flor en la que se ha desarrollado.

PLATOS RECOMENDADOS: Jamón Ibérico, frituras de pescado, marisco. Platos- ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados.