Vino Manuel Aragón Palo Cortado Muy Viejo Edición Limitada

Manuel Aragón Palo Cortado Muy Viejo Edición Limitada

38,84 €

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Bodega familiar situada en la zona de producción de Jerez,-Xérèz-Sherry , dedicada a elaborar vinos desde el siglo XIX en Chiclana, costa de Santi Petri

Manuel Aragón S. L.

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El Vino Manuel Aragón Palo Cortado Muy Viejo Edición Limitada es un vino Palo Cortado elaborado con la uva Palomino Fino

Bodega familiar situada en la zona de producción de Jerez,-Xérèz-Sherry , dedicada a elaborar vinos desde el siglo XIX en Chiclana, costa de Santi Petri.

La calidad de los vinos es internacionalmente conocida destacando los 99 y 98 puntos Robert Parker de algunos de sus vinos. Este Palo Cortado procede de la solera fundacional de la familia, de la que se embotellan de forma manual y directa de la bota, una serie limitada de botellas.

VARIEDAD DE UVA: Palomino Fino

TIPO DE CRIANZA: Criaderas y Soleras

GRADO ALCOHOLICO: 20 º

TIPO DE ENVASE:   Botella  50 cl.

TEMPERATURA DE  SERVICIO: De 12º a 14º. Utilizar copa de vino blanco

NOTAS DE CATA :Vino de gran complejidad que conjuga la delicadeza aromática del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso.

De color castaño a caoba, su aroma presenta una gran variedad de matices, conjugándose armónicamente las notas características de amontillados y olorosos con otras cítricas, que recuerdan a la naranja amarga, y lácticas, como la mantequilla fermentada. Su paladar resulta a la vez redondo, profundo y voluminoso, presentándose las notas aromáticas en el retro-gusto con una expresión suave y delicada, en un final placentero y duradero.

PLATOS RECOMENDADOS: Frutos secos, quesos curados y, en la mesa, de consomés bien concentrados, guisos o carnes gelatinosas (rabo de toro, carrillada...)

ProvinciaCádiz
ProductoPalo Cortado
VariedadPalomino Fino
Denominación de OrigenJerez - Xérès - Sherry
Volumen0.5
Añada1800
Guía Parker99
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