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Oloroso Tío Alejandro
9,80 €
Procedentes de la fermentación completa de mostos de uva palomino, los olorosos son vinos "vocacionales"; la especial estructura que muestran desde un principio aconsejan a los catadores su clasificación con destino a crianza oxidativa.
En una gama que va del ámbar claro al caoba intenso, según su envejecimiento, es un vino seco, punzante, con mucho cuerpo y carácter, con persistencia a nuez y plantas balsámicas, con toques a pinar y a marisma. Casi secreto, de escasa producción, ante la generosidad del velo de flor que marca al fino en Chiclana. Debe tomarse a mayor temperatura que el dulce. Recomendable entre 16 y 18 grados, es un vino excelente para la mesa, con carnes rojas y con tapas sofisticadas
- Provincia
- Cádiz
- Producto
- Oloroso
- Variedad
- Palomino
- Denominación de Origen
- Jerez - Xérès - Sherry
- Volumen
- 0.75
- Maridaje - Momentos
- Pedimos Sushi?
- Maridaje - Personas
- Tu mejor amiga/o
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- Sade
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