comprar vino blanca maria fermentado barrica

Blanca Maria fermentado en Barrica

Referencia VINO_0089

16,00 €

Vino perteneciente a Bodegas Marcelino Serrano, bodega familiar dirigida en la parte enológica por Blanca Maria Serrano (Licenciada en Enología e Ingeniero Técnico de Industrias Agroalimentarias) y por su padre Marcelino Serrano en el ciudado de las vides; situada en la localidad jienense de Alcalá La Real y pertenecientes a la Indicación Geográfica Protegida Sierra Sur de Jaén.

Descripción
Ficha técnica

El vino Blanca María fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado uvas blancas Chardonnay seleccionadas de su finca “Entretorres”. Este vino pertenece a los vinos de Jaén, y tiene una fermentación en depósitos de acero inoxidable y más tarde en barrica nueva de roble francés. Una vez terminada la fermentación, estas barricas son tapadas, dejándose el vino con sus lías finas 4 meses.

Este vino es sabroso, seco y con toques a vainilla, algún toque a limón, mantiene una muy buena acidez lo que lo hace equilibrado. Su color es dorado con tonos del color del limón.

Cuenta esto al servirlo: El nombre de este vino es el de la hija de Marcelino Serrano, Blanca María, a su vez enóloga de la bodega.

Provincia: Jaén
Producto: Blanco
Variedad: Chardonnay 100%
Denominación de Origen: IGP Sierra Sur de Jaén
Volumen: 0.75
Añada: 2017
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Maridaje - Personas: Ella/El
Maridaje - Música: Chopin

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