Osborne Rare Sherry Amontillado Solera AOS

Osborne RARE Sherry Amontillado Solera AOS

159,00 €

Sin lugar a dudas, el Amontillado es el vino más complejo de entre los generosos, un vino con el nervio de la crianza biológica y la nobleza de la oxidativa; Este Amontillado AOS es nobleza, es oxidativa, es concentración y merma, pero sin enmascarar una gran estancia biológica, mostrándose incisivo en nariz, a la vez que seco y de final amargo en boca.

 

El vino Amontillado Solera AOS elaborado con la uva Palomino Fino, procede de una solera creada en 1903 por Tomás Osborne Guezala, para conmemorar el nacimiento de su hijo Antonio Osborne, de ahí el nombre elegido para el vino. Una selección de las mejores botas de amontillado de la bodega La Palma, situada en la calle de el mismo nombre en El Puerto de Santa María que debían permanecer inalteradas hasta que su hijo cumpliese la mayoría de edad, con lo que no sería embotellado hasta 1924. Estamos ante un Amontillado excepcional. Este vino pertenece a los vinos de Jerez.

El Consejo Regulador de la D.O. del Marco de Jerez cataloga como VORS (Vinum Optimun Rare Signatum en latín y en inglés Very Old Rare Sherry), los vinos con más de 30 años de envejecimiento medio. Estos vinos únicos constituyen la gran reserva enológica del Marco de Jerez. Sin duda los vinos de mayor complejidad aromática y los de más valorados por sus características organolépticas.

Cuenta esto al servirlo: el nombre hace referencia a las iniciales del hijo de Tomás Osborne, Antonio Osborne seguido de la S de solera.

Provincia
Cádiz
Producto
Amontillado
Variedad
Palomino Fino
Denominación de Origen
Jerez - Xérès - Sherry
Volumen
0.5
Guía Peñín
96
Guía Parker
97
Maridaje - Momentos
Un vino para regalar
Maridaje - Personas
Ese hermano especial
Maridaje - Música
Sade

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