Este vino de bodegas Osborne tiene una crianza oxidativa bajo el sistema de Criadera y Soleras. Su solera se fundó en el año 1792. Es uno de los vinos de Jerez Oloroso cuya solera se ubica en la Bodega El Molino, en la que permanecen botas y toneles donde envejece ese vino durante décadas.
El vino Osborne VORS Sherry Oloroso Sibarita ha tenido una crianza de más de cincuenta años mediante el tradicional sistema jerezano de criaderas y soleras: Solera + 4 Criaderas. Solera fundada en 1792. Este vino Oloroso se elabora con la uva Palomino Fino.
En el año 2.008, esta extraordinaria solera pasó a la colección de vinos viejos de Osborne formando en la actualidad parte de sus selectos VORS en las bodegas de El Puerto de Santa María.
Vista: Caoba / capa media-alta / reflejos yodados.
Nariz: Intenso / notas tostadas / madera de roble / notas minerales / turba / carbón vegetal / aromas de cereales / frutos secos / avellanas.
Boca: Amplio / equilibrado / untuoso / ligeramente amargoso / seco / aterciopelado / persistente.
Cuenta esto al servirlo: Debido a su excepcional calidad, esta solera era una de las preferidas por los clientes exclusivos: “Sibaritas“ de la bodega. De ahí proviene su nombre.
- Provincia
- Cádiz
- Producto
- Oloroso
- Variedad
- Palomino Fino
- Denominación de Origen
- Jerez - Xérès - Sherry
- Volumen
- 0.5
- Guía Peñín
- 95
- Guía Parker
- 94
- Maridaje - Momentos
- Aperitivo
- Maridaje - Personas
- "El Núcleo Duro"
- Maridaje - Música
- Vetusta Morla