Almaraes

Este vino de Granada es un vino tinto andaluz que presenta una pronunciada capa de bonito color granate con ribetes violáceos. es un vino limpio y brillante, que aporta viveza en aspecto y elegancia en reflejo. No dudes en comprar vino Almaraes.

Para bodegas Pago de Almaraes, hacer un vino es como una receta de cocina, según me cuenta Emilio, director comercial de la bodega, es todo tan artesanal que, usando los mismos ingredientes, la "receta" puede variar en matices de una añada a otra, ya que como bien dice, "no todos los años llueve igual ni hace el mismo calor", así que "la receta" se va adaptando en función de la calidad de las uvas. De esta forma se hace una receta cada año.

Almaraes empezó siendo un monovarietal 100% Syrah, que evolucionó a un copuage de Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Cuenta esto al servirlo: La política de la bodega es recuperar los ancestros de Granada, recordar tradiciones y cosas antiguas y de ahí el nombre de este vino. Almara es una palabra árabe que hace referencia a la aguja que se usaba para coser esparto.

V.T. Altiplano de Sierra Nevada