comprar vino mencal

Mencal

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9,25 €

Mencal es un vino blanco seco compuesto por un coupage de Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés, aprovechando de esta forma la diversidad orográfica y climática que permiten el cultivo de máxima calidad de gran número de variedades. Vinos de Granada.

 

El vino Mencal es un vino blanco seco compuesto por la mezcla de la uva Moscatel, la uva Chardonnay, la uva Sauvignon Blanc y la uva Torrontés, aprovechando de esta forma la diversidad orográfica y climática que permiten el cultivo de máxima calidad de gran número de variedades. Es un vino sometido a un proceso de producción que incluye la criomaceración, consistente en introducir nieve carbónica durante la fermentación de la Chardonnay y la Sauvignon Blanc para la máxima extracción de aromas, haciendo un vino más equilibrado evitando el dominio de la Moscatel.

Cuenta esto al servirlo: El nombre Mencal viene de un cerro próximo a la bodega donde se encontraron los primeros restos de producción vitinícola en la provincia de Granada, más concretamente ánforas fenicias y romanas, dejando clara huella de la relación del vino con la zona. Mencal procede de herencia árabe y significa lugar de enterramiento.

Provincia
Granada
Producto
Blanco
Variedad
Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés
Denominación de Origen
DOP Vinos de Granada
Volumen
0.75
Añada
2018
Maridaje - Momentos
Un vino para regalar
Maridaje - Personas
Amigos, muchos, cuantos más mejor
Maridaje - Música
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