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Indalia Syrah

13,90 €

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Indalia Syrah es un monovarietal realizado al 100% con dicha uva y cultivado bajo las premisas de la viticultura biodinámica

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El Vino Indalia Syrah es un vino monovarietal el cuál se realiza al 100% con la uva Syrah. Es un vino tinto y su viticultura es biodinámica y ecológica.

La vendimia de este vino es manual y por la noche. De esta manera se consigue que la uva "sufra" menos los cambios de temperaturas.

La Bodega destaca por la forma en la que realizan todo el proceso de elaboración del vino, llamada por gravedad, dividida esta en cuatro plantas a diferentes alturas y en las que están localizadas las diferentes etapas, selección, molturación, fermentación y embotellado pasando de una a otra por gravedad.

Cuenta esto al servirlo: La etiqueta refleja el trabajo de campo tradicional con mulos debido a lo accidentado del terreno donde se encuentran las vides, paisajes de grandes barrancos, tajos y desniveles.

ProvinciaAlmería
ProductoTinto
Vinos de AutorBiodinámico
VariedadSyrah
Denominación de OrigenV.T. Ribera del Andarax
Volumen0.75
Añada2015
Maridaje - MomentosLa Dolce Vita
Maridaje - PersonasLa Familia
Maridaje - MúsicaEnrique Morente

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