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Fino Romate

6,50 €

El Fino es un vino blanco y seco, elaborado a partir de uva palomino. Al igual que la Manzanilla, el Fino es envejecido bajo la capa de levaduras que conforman el velo de flor.

 

El Vino Fino Romate es uno de los vinos de Jerez, elaborado con la uva Palomino. Es un vino blanco.


Elaboración y Crianza

Se obtiene mediante la fermentación del mosto de la uva Palomino.  Su crianza se realiza en botas de roble americano, y es una crianza biológica, que será prolongada durante un periodo de dos años.

Notas de Cata

El color de este vino es dorado pálido. Su aroma es delicados. Una vez en el paladar es delicado y ligero.

¿Sabías Qué?

El vino Fino estimula las papilas gustativas. Por eso es un aperitivo ideal, que nos prepara el paladar de forma perfecta para disfrutar de la comida. Pero además, el carácter sápido de este tipo de jerez intensifica todos los sabores de los platos; cualquier tipo de comida nos sabe más si la acompañamos de una copa de fino.

Servicio y consumo

Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico. Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial de aquellos con un marcado sabor salino (anchoas) y con los crudos (sashimi). Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco).

Producto
Fino
Variedad
Palomino
Denominación de Origen
Jerez - Xérès - Sherry
Volumen
0.75
Maridaje - Momentos
Aperitivo
Maridaje - Personas
Amigos, muchos, cuantos más mejor
Provincia
Cádiz
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