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Cream Romate

6,65 €

El Cream es un vino de mezcla o cabeceo, obtenido a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez. Lo más habitual es que se utilice una base de oloroso, lo que le da un carácter intenso y mucho cuerpo.

 

El Vino Cream Romate es un tipo de vino Cream. Este Vino pertenece a los vinos de Jerez se elabora con las uvas Palomino y Pedro Ximénez. El vino tiene un color entre castaño a caoba oscuro. En la nariz tiene notas dulzonas. Una vez en la boca, es un vino goloso y su textura es aterciopelada.


Elaboración y Crianza

Al igual que todos los Vinos Cream se elabora mezclando vinos de crianza oxidativa con vinos ducles o mostos. Por lo tanto su crianza es oxidativa.


¿Sabías Qué?

La intensidad de este vino y su contenido en dulzor hace que pueda servirse “on the rocks” y aún así seguir exhibiendo toda su potencia aromática y persistencia en boca. Servido en un vaso bajo, el Cream con hielo y una rodaja de naranja, es un aperitivo fantástico, que combina la complejidad del jerez con unas notas cítricas deliciosas.


Servicio y consumo

La temperatura ideal de servicio del Cream es de 12º C. También puede ser consumido como aperitivo, a modo de cóctel, servido con hielo y una rodaja de naranja.

Es un perfecto de vino de postre; ideal para acompañar fruta (melón, naranja) repostería o helados. Aunque también marida muy bien con el foie gras y con los quesos azules.

Provincia
Cádiz
Producto
Cream
Variedad
Palomino y Pedro Ximénez
Denominación de Origen
Jerez - Xérès - Sherry
Volumen
0.75
Maridaje - Momentos
Chocolate Negro
Maridaje - Personas
La Familia
Maridaje - Música
Norah Jones

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