Fino Marismeño Reserva Especial

El Vino Fino Marismeño Reserva Especial es un Vino Blanco. Este vino se elabora a partir de uva palomino. Este vino pertenece a los vinos de Jerez.

Elaboración y Crianza

Este vino envejece bajo la capa de levaduras que conforman el velo de flor. Su crianza es biológica, y se lleva a cabo mediante el sistema de criaderas y solera tradicional, en botas de roble americano.

Notas de Cata

El vino es de un color amarillo pajizo. Su aroma es punzante, con ligeros recuerdos a hierbas del campo. En el paladar es un vino seco y ligero.

¿Sabías Qué?

El vino Fino tiene una capacidad extraordinaria para estimular las papilas gustativas. Por eso es un aperitivo ideal, que nos prepara el paladar de forma perfecta para disfrutar de la comida. Pero además, el carácter sápido de este tipo de jerez intensifica todos los sabores de los platos; cualquier tipo de comida nos sabe más si la acompañamos de una copa de fino.

Servicio y consumo

Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico. Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial de aquellos con un marcado sabor salino (anchoas) y con los crudos (sashimi). Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco).