Marismas Santa Petronilla

Marismas Santa Petronila Macharnudo Bajo

Un Blanco Singular de la Bodega más Pequeña de Jerez

Marismas de Santa Petronila es un vino blanco excepcional que nace en el corazón de la albariza jerezana, en el Pago de Macharnudo Bajo. Este vino es fruto del trabajo apasionado de Viña Santa Petronila, conocida como "la bodega más pequeña de Jerez", donde la tradición y la artesanía se unen para crear vinos de producción limitada y altísima calidad.

Elaborado con uvas Palomino procedentes de cepas viejas de un clon antiguo (Palomino 84), este vino es un testimonio del terruño único de la albariza y de la dedicación de sus creadores.

Notas de Cata:

Vista: Amarillo pálido, algo pajizo con reflejos dorados brillantes.
Nariz: Carácter predominantemente frutal, muy fresco, con notas de fruta blanca, manzana, y toques cítricos.
Boca: Sedoso, con buena estructura, amplio en boca y correcta acidez.

Maridaje:

Aperitivos, ensaladas, mariscos, arroces marineros.

Elaboración:

• Procedente del viñedo más viejo de la finca, un clon de Palomino 84 anterior al que se emplea para la mayoría de los finos, menos productivo pero de gran calidad.
• Suelo de albariza de la zona de Macharnudo Bajo.
• Vendimia manual y fermentación en botas de Jerez de 500 L.
• Reposo en contacto con sus lías finas durante unos meses antes de ser embotellado.

Otros:

• Variedad: Palomino
• Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Cádiz
• Tipo de Vino: Blanco
• Bodega: Viña Santa Petronila
• Viñedo: Pago de Macharnudo Bajo
• Producción: Limitada

Marismas Santa Petronila es un vino doblemente blanco, blanco de Albariza y blanco de Palomino, que te invita a descubrir la esencia de Jerez en una botella única y llena de carácter.

¡Un brindis por la tradición y la pasión vitivinícola!