Mirlo Blanco

Descubre el Mirlo Blanco: Un Tesoro Escondido en la Sierra Norte de Sevilla

¿Buscas un vino blanco con carácter, historia y un sabor que te transporte a la soleada Andalucía? Entonces, el Mirlo Blanco es para ti.

Este galardonado vino, elaborado con la excepcional uva Viognier, te cautivará con su intenso aroma frutal y su frescura inigualable. Imagina saborear notas de mango y piña, envueltas en un delicado bouquet floral con un toque cítrico. En cada sorbo, el Mirlo Blanco te regalará una experiencia sedosa y equilibrada, con una acidez que lo hace simplemente irresistible.

Pero el Mirlo Blanco es mucho más que un vino delicioso. Su historia se remonta a los siglos XV, XVI y XVII, cuando los vinos de la Sierra Norte de Sevilla eran disfrutados por la realeza y exportados a América, mencionados incluso por grandes literatos como Cervantes y Lope de Vega.

Un Legado Rescatado del Olvido:

Elaborado con la uva Viognier, una variedad que casi desaparece tras la filoxera y las guerras mundiales, el Mirlo Blanco es un testimonio de la pasión por la viticultura. Bodegas Tierra Savia, con su compromiso con la sostenibilidad, ha rescatado esta joya vinícola para que puedas disfrutarla hoy.

El Mirlo Blanco es perfecto para:

• Acompañar tus aperitivos, realzando el sabor de cada bocado.
• Maridar con pescados y mariscos, creando una armonía perfecta en tu paladar.
• Disfrutar con arroces, elevando la experiencia gastronómica.

No pierdas la oportunidad de descubrir este tesoro escondido en la Sierra Norte de Sevilla. ¡Compra ya y ordena tu botella de Mirlo Blanco hoy mismo! 

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Al servirlo, sorprende a tus invitados con la historia de la uva Viognier y su casi desaparición. Un dato curioso que hará de cada copa una experiencia aún más especial.

Cuenta esto al servir Mirlo Blanco: La uva Viognier es una pequeña rareza, la filoxera y los problemas de producción en las guerras mundiales casi la hicieron desaparecer, hasta tal punto que en 1965 se cree que sólo había 8 ha. de Viognier en Francia. Hoy está empezando a resurgir y en España, esta variedad francesa está autorizada en las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Castilla-La Mancha y Región de Murcia para elaborar vino.

La tradición vitivinícola de la Sierra Norte de Sevilla, le viene  de lejos, siendo los siglos XV, XVI y XVII uno de sus momentos más esplendorosos, cuando sus vinos eran exportados a América y consumidos por el pueblo y la nobleza, alcanzando una merecida fama, recogida en libros como "Rinconte y Cortadillo" de nuestro universal Miguel de Cervantes; o como en uno de los Sonetos de Lope de Vega. 

V.T. Sierra Norte de Sevilla