Productos de Maestro Sierra
"UNA DE LAS BODEGAS MÁS EMBLEMÁTICAS DE JEREZ, EN PLENO CENTRO DE LA CIUDAD Y DESDE 1830."
MásBodegas El Maestro Sierra: una bodega familiar
Ubicacion
La bodega se encuentra ubicada en el centro histórico de Jerez, en un edificio de estilo mudéjar. Sus instalaciones se extienden a lo largo de dos plantas, donde se encuentran las salas de crianza, las barricas y las oficinas.
Origen
Hace más de un siglo, el maestro tonelero José Antonio Sierra, gran conocedor del oficio más cercano al vino de Jerez gracias a su próspera tonelería de La Merced, aunque ajeno a las grandes familias bodegueras, se atrevió a poner en marcha un sueño. Lo hizo en lo que entonces eran las afueras de Jerez, donde aún hoy se levanta coqueta, discreta y orgullosa la bodega El Maestro Sierra.
Doña Pilar, aragonesa de nacimiento, arraigó en Jerez tras su matrimonio con Antonio Borrego Casal. Tras el fallecimiento de su esposo, en los años 70 y con el objetivo de preservar su legado, se hizo cargo junto a su hija, María del Carmen Borrego, de la bodega, que en aquel momento era almacenista, promoviendo un proceso de modernización y embotellado bajo su propia marca sin perder la vejez ni las señas de identidad que le eran propias.
A pesar de las grandes dificultades a las que debió enfrentarse, en un marco no habituado a que una mujer estuviese al frente de una bodega, el talento empresarial natural de doña Pilar y su inteligencia y búsqueda de la excelencia le llevaron a convertir la bodega en un referente no sólo entre los vinos de Jerez sino a nivel internacional en cuanto a la gestión de las bodegas familiares.
El paso del tiempo sólo ha certificado la constatación del buen hacer de este gran maestro tonelero cuya obra en forma de botas en pleno uso aún conserva, con su firma cincelada sobre la madera, lo mejor de los vinos centenarios de la casa.
Y así, la bodega El Maestro Sierra sigue atesorando, pasada más de una centuria desde su creación, el mismo carácter tradicional y artesanal y se mantiene en manos de la misma familia que le dio vida y que desde entonces envejece, embotella y comercializa vinos de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.
Los vinos
Bodegas El Maestro Sierra produce una amplia gama de vinos de Jerez, incluyendo amontillados, olorosos, palo cortados, pedro ximénez y creams. Todos los vinos son elaborados con uvas palomino fino, cultivadas en los pagos de Jerez.
La bodega se caracteriza por su compromiso con la calidad. Todos los procesos de elaboración se realizan de forma artesanal, desde la vendimia hasta el embotellado. Además, los vinos envejecen durante largos períodos de tiempo, lo que les confiere su carácter único.
Datos Curiosos
Bodegas El Maestro Sierra es una bodega pionera en la elaboración de vinos de Jerez. En 1997, fue la primera bodega almacenista en obtener la autorización para embotellar sus propios vinos. Esta autorización supuso un hito importante en la historia de la bodega, ya que le permitió comercializar sus vinos directamente al consumidor final.
Bodegas El Maestro Sierra es una bodega con una historia de superación y un compromiso con la calidad. En la actualidad, Bodegas El Maestro Sierra es una de las bodegas más prestigiosas de Jerez. Sus vinos son reconocidos por su calidad y su carácter único, por eso en Bodegas de Andalucía tenemos una amplia seleccion para ti, animate y disfruta de los mejores vinos andaluces.
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