La profesión del enólogo: Figura influyente en el vino

La profesión del enólogo: Figura influyente en el vino

Todo el proceso que implica elaborar un vino abarca una serie de pasos en los que en todo momento se encuentra involucrado el enólogo. Desde el momento que se escoge la variedad de uva para cultivar hasta que se comercializa. leer más
El Cultivo de Vid en Andalucía como parte de nuestra historia

El Cultivo de Vid en Andalucía como parte de nuestra historia

Los vinos son un sello de nuestro país, su sabor, olor y desde luego manera de elaborarlo lo han hecho un emblema español, pero más allá de ello, todo parte desde el momento en el que comienza el cultivo de vid. leer más
Vinos Generosos Andaluces: Entre las Palomino y Pedro Ximénez

Vinos Generosos Andaluces: Entre las Palomino y Pedro Ximénez

En el mundo de los amantes del vino sin duda los vinos generosos andaluces juegan un papel importante, elaborado a partir de uvas Palomino o Pedro Ximénez dentro de las denominaciones de Jerez. leer más
Vinos de Jerez Dulces: Sabores Jerezanos

Vinos de Jerez Dulces: Sabores Jerezanos

Desde los vinos de Jerez dulces, hasta aquellos un poco más secos, evidentemente el sabor es algo que determina la calidad de estos vinos. leer más
Vino de Jerez seco: Idoneo para múltiples usos

Vino de Jerez seco: Idoneo para múltiples usos

Entre los vinos del marco de jerez sin duda el vino de Jerez seco es uno que destaca por su sabor, ciertamente no es un vino para todos los gustos. leer más
Vinos de Jerez para cocinar

Vinos de Jerez para cocinar

El vino de Jerez para cocinar es un excelente ingrediente que no solo sirve como acompañante de los platos, sino que además otorga un plus en cuanto a sabor. leer más
Marco de Jerez: Una tierra de vinos

Marco de Jerez: Una tierra de vinos

Uno de los vinos más resaltantes de nuestro país son los elaborados en el Marco de Jerez, los vinos de Jerez tienen un sabor único que los caracteriza de cualquier otro en el mundo. leer más
Bodegas de Jerez: Vinos de Sanlúcar de Barrameda

Bodegas de Jerez: Vinos de Sanlúcar de Barrameda

Desde que entras casi todo está lleno de carteles publicitarios de bodegas y es que incluso al caminar por sus calles puedes sentir el aroma tan icónico de los vinos de Sanlúcar de Barrameda. leer más
Vinos de Cádiz: Tierra de Viticultura

Vinos de Cádiz: Tierra de Viticultura

Cádiz es conocida sobre todo por su larga e influyente historia, sin embargo mi experiencia me ha enseñado que todo aquel que visita esta hermosa zona y se deleita con un vino de Cádiz, siempre vuelve por más. leer más
Poda de Uvas ¿Cuándo y por qué debemos hacerlo?

Poda de Uvas ¿Cuándo y por qué debemos hacerlo?

Cada una de las labores que se llevan a cabo durante todo el año en los viñedos es  importante, y aun cuando la poda de uvas parezca algo insignificante, puede que sea el paso más importante. leer más
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