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Productos de Primitivo Collantes
La Bodega Primitivo Collantes atesora una rica historia que se remonta a más de 100 años. Desde sus inicios en el siglo XIX, la familia Collantes se ha dedicado con pasión a la elaboración y crianza de exquisitos vinos con D.O Jerez-Xeres-Sherry y vinagres con D.O Vinagre de Jerez.
Actualmente, la bodega cuenta con dos instalaciones y tres viñedos propios que suman más de 50 hectáreas, consolidándose como un referente de calidad en la región.
MásUn legado familiar:
Los hermanos Primitivo y Tomás Collantes, oriundos del Valle de Iguña en Santander, fueron los pioneros en dar vida a esta bodega. En 1897, se establecieron en Chiclana de la Frontera y adquirieron una bodega en la calle Ancha, nº 51, conocida popularmente como "Bodega El Gallo".
El trabajo duro y la dedicación de la familia Collantes impulsaron el crecimiento del negocio. Años más tarde, se concretó la ampliación de la bodega con la adquisición de un nuevo espacio dedicado a la crianza de vinos.
Evolución y reconocimiento:
En 1946, la Bodega Primitivo Collantes se constituyó como Sociedad Regular Colectiva. En 1973, se transformó en Sociedad Anónima, adaptándose a la normativa vigente en 1992. Hoy en día, opera bajo la razón social Primitivo Collantes, S.A.
Bodegas estratégicamente ubicadas:
Las dos bodegas de Primitivo Collantes se encuentran en lugares estratégicos que facilitan la circulación de las brisas del sur y oeste del océano Atlántico. Estas corrientes de aire crean un ambiente fresco, húmedo y oscurecido, ideal para el desarrollo de la levadura y la crianza de vinos de alta calidad.
Viñedos propios en Chiclana de la Frontera:
La bodega Bodega Primitivo Collantes posee tres viñedos propios en el término municipal de Chiclana de la Frontera: Pozo Galván (17,30 hectáreas), Matlián (19,53 hectáreas) y El Inglés (18,31 hectáreas). Todos ellos se encuentran dentro de la Zona de Producción de la Denominación de Origen del vino de Jerez.
Clima ideal para la crianza de vinos:
Chiclana disfruta de un clima meridional cálido bañado por el ambiente marítimo del Atlántico. Estas condiciones climáticas son idóneas para la crianza de vinos de "velo de flor", característicos de la región de Jerez.
Crianza mediante el sistema de Criaderas y Soleras:
La crianza es la etapa final en la elaboración de los vinos de Primitivo Collantes. Se realiza mediante el tradicional sistema de Criaderas y Soleras, que permite obtener vinos con una complejidad y un equilibrio únicos.
Primitivo Collantes: un compromiso con la calidad:
A lo largo de su trayectoria, la Bodega Primitivo Collantes ha mantenido un firme compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos son reconocidos por su elegancia, su sabor y su aroma, cualidades que los convierten en una referencia dentro del mundo del vino.
Por eso, en Bodegas de Andalucía tu tienda online de vinos de Andalucía, nos enorgullecemos de presentar la selecta gama de vinos de la histórica Bodega Primitivo Collantes. Al elegir un vino de Primitivo Collantes en nuestra tienda, te llevas más que un simple vino; adquieres una parte de la rica herencia vinícola andaluza, reconocida por su equilibrio y complejidad únicos. Descubre con nosotros el legado de Primitivo Collantes, donde cada botella relata una historia de pasión, tradición y excelencia.
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