Todos conocemos las clásicas tonalidades del vino, tintos y blancos son los más comunes, pero ¿Qué hay del vino rosado? Estas bebidas cobran verdadero protagonismo ante las altas temperaturas pues son bastante peculiares,  suaves y delicados como los blancos pero con un cuerpo que los caracteriza como los tintos, generando ese sabor distintivo que solo puede tener un buen vino rosado. Suelen ser mucho más fluidos y ágiles en el paladar, con ese toque frutal que los hace tan distintivos.

Los vinos rosados no son más que tintos con poca maceración, lo que cambia no solo su color, sino también su sabor y textura. Todos los vinos tintos tienen esa tonalidad fuerte que se encuentra entre roja y violeta a raíz de la maceración de los hollejos de uvas tintas, los cuales contienen ese colorante tan característico. Ahora, si esta maceración dura, sólo un día, el color del jugo será apenas visible, algo tenue dando como resultado, un vino rosado.

A modo general, los vinos rosados te arropan con sus aromas, que van desde ese toque frutal hasta las notas más florales, pero no tan marcadas, envolviendo el paladar con sus sabores suaves, frescos y de cuerpo medio, sabores distintivos que solo nos ofrecen los vinos rosados.

Un punto medio, eso es justamente el vino rosado, consigue ese equilibrio perfecto que mezcla los tintos y blancos en una botella perfectamente estructurada con sabores y aromas que se complementan entre sí. Una excelente opción para cuando los tintos parecen demasiado pesados y los blancos muy ligeros.

Ideales para acompañar diversos platos, los vinos rosados, son el acompañante perfecto para ensaladas y pastas, ciertamente depende del tipo de salsa, sin embargo, a modo general combina a la perfección con casi todo lo que a pastas se refiere. Además de pescados, mariscos y quesos.

En Bodegas de Andalucía te ofrecemos la mejor y más amplia selección de vinos rosados, para que disfrutes de ellos en todo momento, porque nos encanta formar parte de tus momentos especiales, ofreciéndote lo mejor de lo mejor.

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