Este vino 5 Essences Palo Cortado es un vino tremendamente particular y único. Es una joya de nuestros vinos generosos.
5 Essences Palo Cortado parte de un vino cuyo destino inicial era el de criarse como vino fino pero la flor no llega a formarse correctamente, por lo que pasa directamente a crianza oxidativa.
Características
Tiene un color ámbar a caoba y un aroma característico con notas que recuerdan al amontillado, si bien al paladar presenta características similares al oloroso.
Elaboración
Es un VINO SECO con crianza en barricas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras. Este es un vino tremendamente particular y único. Es una joya de nuestros vinos generosos. Denominación de Origen Montilla-Moriles.
Maridaje:
Con sus notas a avellana es un acompañante idóneo para los pescados en salsa, quesos curados y embutidos.
- Provincia
- Córdoba
- Producto
- Palo Cortado
- Variedad
- Pedro Ximénez
- Denominación de Origen
- DO Montilla Moriles
- Volumen
- 0.5
- Guía Peñín
- 92
- Maridaje - Momentos
- Qué Celebramos?
- Maridaje - Personas
- La Familia
- Maridaje - Música
- Norah Jones