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Existe una gran variedad de sensaciones que valoramos poco y, sin embargo, nos recuerdan que estamos vivos, nos referimos a los sencillos placeres que la vida nos ofrece: disfrutar del vino blanco: una delicia, es uno de ellos y lo mejor es que está a nuestro alcance.
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Cuando degustamos un vino: lo analizamos, describimos y clasificamos, pero realmente en ¿Qué consiste la degustación de vinos?
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Así como lo estás leyendo, es más, seguro te has bebido unos cuantos vinos tranquilos sin saberlo, o quizá eres un experto en el tema.
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Todo el proceso que implica elaborar un vino abarca una serie de pasos en los que en todo momento se encuentra involucrado el enólogo. Desde el momento que se escoge la variedad de uva para cultivar hasta que se comercializa.
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Los vinos son un sello de nuestro país, su sabor, olor y desde luego manera de elaborarlo lo han hecho un emblema español, pero más allá de ello, todo parte desde el momento en el que comienza el cultivo de vid.
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En el mundo de los amantes del vino sin duda los vinos generosos andaluces juegan un papel importante, elaborado a partir de uvas Palomino o Pedro Ximénez dentro de las denominaciones de Jerez.
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Desde los vinos de Jerez dulces, hasta aquellos un poco más secos, evidentemente el sabor es algo que determina la calidad de estos vinos.
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Entre los vinos del marco de jerez sin duda el vino de Jerez seco es uno que destaca por su sabor, ciertamente no es un vino para todos los gustos.
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El vino de Jerez para cocinar es un excelente ingrediente que no solo sirve como acompañante de los platos, sino que además otorga un plus en cuanto a sabor.
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Uno de los vinos más resaltantes de nuestro país son los elaborados en el Marco de Jerez, los vinos de Jerez tienen un sabor único que los caracteriza de cualquier otro en el mundo.
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