El Amigo Imaginario

El Vino Amigo Imaginario es un Vino Blanco que se elabora como un Vino Tinto, y es un 100% Palomino. Es un vino de Cádiz.

Una vez la uva está suficientemente madura, su vendimia se hace de manera manual. Una vez llegada a la bodega, la uva es introducida en un camión frigorífico, a una temperatura de 3-4ºC durante 24 horas. Más tarde la uva entera, pasa a un depósito con control de temperatura y se deja que la fermentación empiece de forma espontánea.

El color de este vino es de color ambar - dorado, es un vino limpio. En la nariz es un vino goloso, con toques tropicales y fondo avellanado. En la boca es agradable y voraz.

Cuenta esto al servirlo: En la etiqueta podemos ver a dos monas. Alejandro manifiesta “Le dije a Victoria que estaba antojado de tener un mono en la etiqueta y se inspiró en una película muy antigua que se llama freaks, le dije que tomase esa película como referencia para reflejar el hecho de hacer vinos muy diferentes y que deben de enseñarse”.

Serán un total de 612 botellas las que se han embotellado. Todas las botellas están numeradas a mano