Flor de Marela

Flor de Édalo: Un Semidulce Andaluz con Encanto

Flor de Édalo es un vino semidulce elaborado por Bodegas Contreras Ruiz, una bodega familiar ubicada en el corazón de Doñana, en la provincia de Huelva, España. Este vino, fruto de la fusión de las variedades autóctonas Zalema y Moscatel de Alejandría, destaca por su frescura, equilibrio y aromas frutales y florales.

Elaboración y Características:

• Uvas: Zalema y Moscatel de Alejandría.
• Vinificación: Las uvas se vinifican por separado. Se busca obtener un Moscatel seco, mientras que la fermentación de la Zalema se corta con frío para mantener el azúcar natural y una graduación alcohólica moderada.
• Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
• Nariz: Intensidad de aromas cítricos y florales, que recuerdan al pomelo, jazmín, azahar y frutas blancas como el melocotón.
• Boca: Entrada dulce que se equilibra rápidamente con una acidez refrescante. Notas de frutas blancas, cítricos y flores blancas. Postgusto largo y persistente.

Maridaje:

Flor de Édalo es un vino versátil que marida a la perfección con una gran variedad de platos. Es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, quesos frescos, pastas, arroces, pescados blancos, carnes blancas y postres no empalagosos.

Reconocimientos:

Flor de Édalo ha recibido numerosos reconocimientos a lo largo de los años, lo que lo convierte en uno de los vinos semidulces más populares de Andalucía. Entre sus premios más destacados se encuentran:

• Medalla de Oro en el Concurso Nacional de Vinos Semidulces y Fortificados Bacchus 2020.
• Medalla de Plata en el Concurso Internacional Challenge International du Vin 2019.
• Medalla de Bronce en el Concurso Berliner Wein Trophy 2018.

En resumen, el vino Flor de Édalo es un vino semidulce excepcional que ofrece una experiencia única y deliciosa. Su frescura, equilibrio y aromas frutales y florales lo convierten en un vino perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.