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Flor de Édalo

5,95 €

VINO_145

Producto nuevo

Fusión de viñas y variedades autóctonas, zalema y moscatel de Alejandría.

Reflejo de una eterna primavera que guarda Doñana.

Contreras Ruiz

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El Vino Flor de Édalo es un vino Blanco, elaborado a partes iguales con las uvas Moscatel y Zalema. Estas uvas se vinifican por separado, para luego intentar conseguir un Moscatel seco, mientras que la fermentación de la Zalema se corta con frío para así mantener la graduación y la concentración de azúcar deseada.

Vista: es de un color amarillo con reflejos verdes de juventud, limpio y brillante.

Nariz: desprende intensidad de aromas cítricos y florales que recuerdan al pomelo, jazmín y azahar. Notas de macedonia de frutas con melocotón muy maduro.

Boca: entrada dulce que rápido se equilibra con una acidez mjy fresca que le da ese caracter joven y divertido, primaveral. Vuelven a notarse los frutos cítricos confitados, manzana verde y flores blancas. De persistencia media y final limpio que invita a terminar la botella.

Perfecto acompañante de aperitivos, ensaladas, marisco, arroces, foie o quesos, comida mexicana y ligeramente picante, cocina peruana y asiática.

La temperatura de servicio ha de estar entre 6º-8º.

ProvinciaHuelva
ProductoBlanco Semidulce
VariedadMoscatel y Zalema
Denominación de OrigenDO Condado de Huelva
Volumen0.75
Añada2017
Maridaje - Momentos«Mexico lindo!»
Maridaje - PersonasAmigos, muchos, cuantos más mejor
Maridaje - MúsicaDepeche Mode

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