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Flor de Édalo

VINO_145
5,95 €

Fusión de viñas y variedades autóctonas, zalema y moscatel de Alejandría. Reflejo de una eterna primavera que guarda Doñana. Es un vino de Huelva, y su D.O. es Condado de Huelva.

 

El Vino Flor de Édalo es un vino Blanco, elaborado a partes iguales con las uvas Moscatel y Zalema. Estas uvas se vinifican por separado, para luego intentar conseguir un Moscatel seco, mientras que la fermentación de la Zalema se corta con frío para así mantener la graduación y la concentración de azúcar deseada.

Vista: es de un color amarillo con reflejos verdes de juventud, limpio y brillante.

Nariz: desprende intensidad de aromas cítricos y florales que recuerdan al pomelo, jazmín y azahar. Notas de macedonia de frutas con melocotón muy maduro.

Boca: entrada dulce que rápido se equilibra con una acidez mjy fresca que le da ese caracter joven y divertido, primaveral. Vuelven a notarse los frutos cítricos confitados, manzana verde y flores blancas. De persistencia media y final limpio que invita a terminar la botella.

Perfecto acompañante de aperitivos, ensaladas, marisco, arroces, foie o quesos, comida mexicana y ligeramente picante, cocina peruana y asiática.

La temperatura de servicio ha de estar entre 6º C y 8º C.

Producto
Blanco Semidulce
Variedad
Moscatel y Zalema
Denominación de Origen
DO Condado de Huelva
Volumen
0.75
Añada
2017
Maridaje - Momentos
«Mexico lindo!»
Maridaje - Personas
Amigos, muchos, cuantos más mejor
Maridaje - Música
Depeche Mode
Provincia
Huelva
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