Petit Forlong

Es el vino tinto andaluz más joven de las bodegas Forlong, con una crianza de solo 6 meses en barrica, si lo comparamos con los otros dos (10 y 12 meses), buscando así crear un caos en la boca de aromas perfumados, ya que "las uvas merlot eran muy expresivas y las syrah se volvían golosas, a la vez que la tintilla se hacía muy seria" me detalla Alejandro, co-propietario y enólogo de la bodega. Este vino es un vino ecológico.

Cuenta esto al servirlo: Alejandro, una vez terminados los estudios de enología, se traslada a la AOC Pessac-Léognan de Graves para trabajar en el Château Smith Haut Laffite, una de las más prestigiosas bodegas dentro de la región vinícola de Burdeos en Francia, donde a su vino tinto de trago más corto lo bautizaron en su día como "Petit Haut Laffite". Dicho esto, sobran las explicaciones relacionadas con el nombre de este vino.

Siguiendo con la línea divertida de las etiquetas se atrevieron con un gallo con anteojos, queriendo reflejar de alguna forma el maridaje perfecto de un tinto muy joven con las carnes de aves. Aunque es muy recomendable con sushi al ser un tinto más ácido y fresco.